Zielgruppe

• Personen, die sich für eine vegane Lebensweise interessieren
• Jede*r, der*die sich gesund und ausgewogen ernähren möchte
• Trainer*innen im Bereich Gesundheitserhaltung, Gesundheitsförderung, Fitness-, Personal-Training, etc.
• Freizeit-, Gesundheits- und Leistungssportler*innen
• Fachkräfte der Fitness- und Gesundheitsbranche
• Mitarbeiter*innen von Hotels sowie Kurhäusern
• Betriebliche Gesundheitsbeauftragte
• Gesundheitsbewusste und fitnessbegeisterte Personen
• Personen, mit Interesse an einer gesunden und bewussten pflanzlichen Lebensführung
• Personen, die haupt- oder nebenberuflich als selbständige*r Fitnesstrainer*in arbeiten möchten
• Personen, die einen körperlich aktiven Lebensstil anstreben und dazu sowohl theoretisches als auch praktisches Wissen erwerben möchten
• Personen (Laien, Therapeut*innen, …), die im Gesundheitsbereich tätig sein möchten
• Physiotherapeut*innen
• Ernährungsfachkräfte, die sich im Bereich der Sporternährung fortbilden wollen
• Pädagog*innen
• Therapeut*innen
• Pflegekräfte
• Personen, die als selbständige Sport- und Fitnesstrainer*innen Fuß fassen möchten
• Personen, die sich durch diese Spezialisierung zusätzliche Qualifikationen aneignen möchten (Ernährungs- und Wellnesstrainer*innen, Yogalehrer*innen, Ärzt*innen, Masseur*innen, etc.)
• Neueinsteiger*innen und Fachleute, die sich aktuelles, fundiertes Wissen in den Bereichen vegane Ernährung, Sport, Fitness und Gesundheit erarbeiten möchten

Berufsanforderungen

• Interesse an den Themen „Ernährung, Sport und Gesundheit“ in Theorie und Praxis
• Interesse an der Wirkung verschiedener Nahrungsmitteln auf unseren Körper und dessen sportliche Leistungsfähigkeit
• ausgeprägte Sozialkompetenz
• Motivationsfähigkeit
• hohes Verantwortungsbewusstsein
• Eingehen auf die Wünsche der Sportler*innen
• ausgeprägte Empathie
• Spaß am Sport und der ausgewogenen pflanzlichen Ernährung
• körperliche Grundfitness
• Fähigkeit, Menschen zu begeistern
• Problemlösungsfähigkeiten
• Sprach- und Kommunikationskompetenz
• selbstbewusstes Auftreten
• Freude am Kontakt mit unterschiedlichen Personengruppen
• praxisorientiertes Denken
• gutes Urteilsvermögen sowie rasche Entscheidungsfähigkeit
• gute Beobachtungsgabe
• Menschenkenntnis
• Bereitschaft, im interdisziplinären Team zu arbeiten
• Fähigkeit, theoretisches Wissen im Praxisalltag umzusetzen
• hohe Organisationsfähigkeit
• Bereitschaft, laufend Fortbildungen zu absolvieren

Absolvent*innen des Kurses Grundlagen der veganen Sporternährung sind in der Lage…

• die Grundlagen der veganen Ernährung und deren Bedeutung im Sport zu erklären.
• Mythen und Fakten rund um die vegane Sporternährung zu diskutieren.
• den Flüssigkeits-, Energie- und Makronährstoffbedarf von (veganen) Athlet*innen zu bestimmen.
• die Bedeutung einer isokalorischen Energiezufuhr im Sport zu diskutieren.
• eine adäquate Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettzufuhr vor, während und nach dem Training zu beschreiben.
• die Qualität von pflanzlichen Proteinquellen zu beurteilen.
• Informationen zum Thema Gewichtsmanagement im (veganen) Sport zu erläutern.
• Lebensmittel für die Mikronährstoffversorgung in der verganen Sporternährung zu benennen.
• den Einsatz von Nahrungsergänzungsmittel für vegane Athlet*innen zu diskutieren.
• praktische Tipps für die Umsetzung einer rein pflanzlichen Ernährung im Sport abzuleiten.

Absolvent*innen des Kurses Fitness, Trainingsplanung & Coaching sind in der Lage …

• die menschliche Physiologie, den Energiestoffwechsel sowie unterschiedliche Trainingsprinzipien darzustellen.
• Zielsetzungen im Bereich Sport zu erläutern; das Erreichen ebendieser Ziele zu planen.
• den persönlichen Trainingsfortschritt zu beschreiben; Optimierungen zur Leistungssteigerung abzuleiten.
• Trainingspläne für Leistungs- und Hobbysportler*innen zu entwerfen.
• Trainingsformen und Übungen für das Erreichen sportlicher Zielsetzungen zu erläutern.
• die Betreuung von Sportler*innen erfolgreich durchzuführen.
• Trainingsmaßnahmen für Sportler*innen in Mannschaftssportarten zu planen.
• eine Personal Training Einheit durchzuführen.

Absolvent*innen des Kurses Vegane Ernährung sind in der Lage …

• gesunde Ernährung aus wissenschaftlicher, körperlicher, seelischer und geistiger Sicht zu erläutern.
• gesunde Ernährung im Hinblick auf ganzheitliche Gesundheit, humanitärer, ökologischer und tierethischer Perspektive für eine art- & typgerechte Ernährung zu erklären.
• Potentiale veganer Ernährung in den Bereichen Gesellschaft, Umwelt, Menschen, Tiere und Pflanzen zu diskutieren.
• Risiken eines hohen Konsums von Fleisch- und Milchprodukten darzustellen.
• die essentiellsten veganen Institutionen, Organisationen, Studien und gesellschaftlichen Entwicklungen zu beschreiben.
• vegetarische und vegane Ernährungsformen zusammenzufassen.
• die Sinnhaftigkeit des Ersatzes von tierischen Proteinen durch pflanzliche zu diskutieren.
• einen allgemeingültigen Plan für eine bedarfsdeckende Versorgung zu entwerfen.
• Vorteile einer ausgewogenen pflanzlich-vollwertigen Ernährung zu erläutern.

Absolvent*innen des Kurses Gesunde Ernährung in Theorie und Praxis sind in der Lage …

• Informationsveranstaltungen über gesunde Ernährung durchzuführen.
• gründlich recherchierte Ernährungsthemen allgemein verständlich zu präsentieren.
• den Aufbau und die Funktionsweise des Verdauungstraktes in Grundzügen zu erläutern.
• die Bedeutung des Darmmikrobioms und dessen Pflege darzustellen.
• alle Bestandteile unserer Lebensmittel den entsprechenden Nährstoffkategorien zuzuordnen.
• Lebensmittel nach ihrer Zusammensetzung zu kategorisieren.
• Nahrungsmittel nach ihrem Gesundheitsnutzen zu diskutieren.
• Ernährungsmythen zu analysieren.
• die Merkmale sowie Vor- und Nachteile der verschiedenen Lebensmittelproduktionsweisen zu beschreiben.
• die ökologische Nachhaltigkeit eines Lebensmittels oder einer Ernährungsweise zu beurteilen.

Absolvent*innen des Kurses Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung in der Praxis sind in der Lage…

• die Unterschiede zwischen den Begriffen „Betrieb“, „Unternehmen“ und „Firma“, das Prozedere einer Firmenbucheintragung sowie die Grundlagen hinsichtlich Neuer Selbstständigkeit zu erklären.
• ein Unternehmen ins Firmenbuch einzutragen.
• die unterschiedlichen Gewerbeformen, das Gewerberecht bzw. die Gewerbeordnung sowie das Anmeldeprozedere samt den jeweiligen Voraussetzungen zu erläutern.
• die rechtlichen Unterschiede zwischen Gewerbe und Neuer Selbstständigkeit anhand leichter Praxisbeispiele zu analysieren.
• die Bedeutung eines Businessplans zu erläutern; dessen Inhalt zu kritisieren.
• die Vorlage für einen Businessplan zu benutzen.
• die Grundlagen zu den Themen „Kosten-Umsatz-Planung“, „Markt“, „Zielgruppen“ & „Mitbewerber*innenanalyse“ zu beschreiben.
• die Begriffe NeuFöG und Jungunternehmer*innenförderung zu erläutern.
• die Zuständigkeiten des österreichischen Gesundheitswesens zu erklären.
• die Gesundheitsziele der Republik Österreich zu erläutern.
• die unterschiedlichen Gesundheitsberufe und die damit verbundenen rechtlichen Bestimmungen gegenüberzustellen.
• die steuerlichen Grundlagen für eine Unternehmensgründung zu erläutern.
• das Anmeldeprozedere beim Finanzamt für eine Unternehmensgründung durchzuführen.
• die (sozial-)versicherungsrechtlichen Grundlagen für eine Unternehmensgründung zusammenzufassen.
• die persönlichen Stärken für selbständiges Arbeiten zu bestimmen.
• den Ablauf einer Unternehmensgründung anhand von Fallbeispielen zu erklären.
• über Marketingmaßnahmen für Dienstleistungsanbieter*innen zu diskutieren.
• die wichtigsten Anlaufstellen für gründungsrelevante Anfragen zu reproduzieren.

Wichtige Information: Ernährungskurse berechtigen nicht zur ernährungswissenschaftlichen bzw. diätologischen individuellen Ernährungsberatung und/oder -therapie gemäß §119 GewO. (Veganes) Ernährungstraining ist außerdem nur mit gesunden Personen erlaubt.
 

Flexibler Lehrplan mit Wahlkursen möglich!

Der Lehrgang umfasst 5 Kurse, wovon du 2 Kurse je nach deinen persönlichen Interessen austauschen kannst.
 
Zum Austauschen stehen folgende 10 Wahlkurse zur Verfügung:

• Grundlagen der veganen Sporternährung, Anja Rathgeb, M, BA, BSc, Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef
• Fitness, Trainingsplanung & Coaching, Paul Perneczky, Dipl. Bodyvitaltrainer, Akadem. Sport- & Fitnesstrainer, Leistungssportler
• Vegane Ernährung, Anja Rathgeb, M, BA, BSc, Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef; DDr.ⁱⁿ Elfi Furtmüller, MBA, Senior Researcher, Universität Innsbruck; Irmgard Scheifinger, Akademie für Gesundheitsberufe Wien
• Gesunde Ernährung in Theorie und Praxis, Mag.^a Gerit Fischer, Ernährungswissenschaftlerin; Anja Rathgeb, M, BA, BSc, Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef; Mag.^a Dominika Casova, Bakk. phil, Akademie für Gesundheitsberufe Wien
• Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung in der Praxis, Mag.^a Romana Sailer, Psychologin, Betriebliche Gesundheitsmanagerin, Dipl. Ernährungstrainerin

Zum Austauschen stehen diese 10 Wahlkurse zur Auswahl:

• Betriebliche Gesundheitsförderung, Mag. Stefan Stichlberger, BScN, DGKP, Wolfgang Bayer Beratung GmbH
• Gesundheitsvorsorge, Gesundheitserhaltung & Fastenbegleitung, Anja Rathgeb, M, BA, BSc, Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef; Andrea Tuswald, BA, BA, Akademie für Gesundheitsberufe Wien
• Datenschutzgesetz (DSG) und EU Datenschutz-Grundverordnung (EU-DSGVO), Mag.^a iur. Katharina Mayrhofer, Juristin; Mag. iur. Wolfgang Renzl, Rechtsanwalt; DDr.ⁱⁿ Elfi Furtmüller, MBA, Senior Researcher, Universität Innsbruck
• Gesundheitsmanagement, Anja Rathgeb, M, BA, BSc, Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef; Mag.^a Dr.ⁱⁿ Gerlinde Ottinger, Akademie für Gesundheitsberufe, Universität für Angewandte Kunst Wien
• Projekt- und Zeitmanagement, Hon.-Prof. Univ.-Doz. Dr. Claus Ebster, MBA, MSc, Universität Wien; Mag.^a Veronika Wieser, Klinische Psychologin und Mediatorin
• Mentaltraining, Persönlichkeitsentwicklung und Selbstmotivation, MMag.^a Birgit Ehrmann-Ahlfeld, Psychotherapeutin, Trainerin
• Personalentwicklung, Coaching & Training, Prof. (FH) Mag.^a (FH) Claudia Kummer, MSc, Hochschullehrende und Forscherin, internationale Projektmanagerin, Coachin und Supervisorin; Simon Rivière, Akademischer Psychosozialer Berater, Unternehmer
• Rechtliche Grundlagen, Mag.^a iur. Eva Wagner, MBA, Delfort Group AG, Senior Legal Counsel; Dr. iur. Roland Gabl, Rechtsanwalt
• Personal, Leadership & Management Kompetenzen, Dr.ⁱⁿ Ulrike Meissner, International HR Consulting & Training, zuvor Professorin für Human Resource Management Hochschule Ostwestfalen-Lippe, davor langjährige Personalleiterin; Prof. (FH) Mag.^a (FH) Claudia Kummer, MSc, Hochschullehrende und Forscherin, internationale Projektmanagerin, Coachin und Supervisorin; Mag.^a Veronika Wieser, Klinische Psychologin und Mediatorin
• Personal- & Social Media Recruiting, Simon Rivière, Akademischer Psychosozialer Berater, Unternehmer; Helene Einramhof-Florian, MSc, Unternehmensberatung

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Anja Rathgeb, M, BA, BSc

Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef

Kursinfo Grundlagen der veganen Sporternährung

LernfragenGrundlagen der veganen Sporternährung

Selbsttest Grundlagen der veganen Sporternährung

Folien Teil 1 Grundlagen der veganen Sporternährung
 

Paul Perneczky

Dipl. Bodyvitaltrainer, Akadem. Sport- & Fitnesstrainer, Leistungssportler

Kursinfo Fitness, Trainingsplanung & Coaching

Lernfragen Fitness, Trainingsplanung & Coaching

Selbsttest Fitness, Trainingsplanung & Coaching

Folien Teil 1 Fitness, Trainingsplanung & Coaching

Stefan Kerschbaumer, Fitnessbetreuer / Personal Coach

Story von Mach Karriere im Hotel

Anja Rathgeb, M, BA, BSc

Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef

DDr.ⁱⁿ Elfi Furtmüller, MBA

Senior Researcher, Universität Innsbruck

Irmgard Scheifinger

Akademie für Gesundheitsberufe Wien

Kursinfo Vegane Ernährung

Lernfragen Vegane Ernährung

Selbsttest Vegane Ernährung

Folien Teil 1 Vegane Ernährung

Mag.^a Gerit Fischer

Ernährungswissenschaftlerin

Anja Rathgeb, M, BA, BSc

Abgeschlossenes Studium der Diätologie, ärztlich geprüfte Fastenleiterin und Plant Based Nutritionist and Chef

Mag.^a Dominika Casova, Bakk.^a Phil

Akademie für Gesundheitsberufe Wien

Kursinfo Gesunde Ernährung

Lernfragen Gesunde Ernährung

Selbsttest Gesunde Ernährung

Folien Teil 1 Ernährungsphysiologie

Folien Teil 2 Makro- & Mikronährstoffe
 

Mag.^a Romana Sailer

Psychologin, Dipl. Ernährungstrainerin, Betriebliche Gesundheitsmanagerin

Kursinfo Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung

Lernfragen Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung

Selbsttest Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung

Folien Teil 1 Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung

Christoph Sauermann, Geschäftsführer

Story von mediclass

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Aufgabengebiete

Als ausgebildete*r Dipl. Vegane*r Fitness- und Gesundheitstrainer*in verfügst du über die erforderlichen Kompetenzen, um beispielsweise die folgenden Aufgaben zu übernehmen:

• Information und Motivation von sportlichen Interessent*innen in ihrem Vorhaben, sich gesund, vegan und ausgewogen zu ernähren.
• Wissensvermittlung hinsichtlich allgemeiner Empfehlung zur Veränderung des Ernährungsverhaltens von Hobby- und Profisportler*innen.
• Vermittlung von theoretischen Fachkenntnissen in Bezug auf eine bedarfsdeckende vegane Sporternährung.
• Vermittlung von wissenschaftlich basierten Informationen bezüglich unterschiedlicher Ernährungsformen.
• Trainings- und Kochkurse für verschiedene Zielgruppen aus dem Bereich Sport und Gesundheit.
• Moderierte Gesprächsrunden zum Thema der veganen Sporternährung.
• Erteilung von allgemeinen Informationen über den Verbrauch von Kalorien bzw. über die Zusammensetzung von Nahrungsmitteln, wie Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen, Fett, Fettsäuren und dergleichen bei Ausübung von Sport oder Fitnessaktivitäten.
• Eingehen auf unterschiedliche Personen- und Altersgruppen (Hobby-Sportler*innen, Profi-Sportler*innen, Kinder, Jugendliche, Senior*innen, …)
• Entwicklung von Übungen und Trainingsplänen, um die definierten Trainingsziele zu erreichen
• Leitung von Sport- und Fitnesskursen
• Erklärung, Einführung und Kontrolle im Bereich der Sportgerätenutzung
• Korrektur von Bewegungsabläufen
• Durchführung individueller Einzeltrainings
• Durchführung von Trainingseinheiten in der Gruppe (z. B. Animationsprogramme in Hotels, etc.)
• Evaluierung des Fitnesszustandes von Athlet*innen
• Besprechung und Anleitung der erstellten Trainingspläne mit den Sportler*innen
• Feedbackgespräche über den individuellen Trainingserfolg sowie Trainingsverlauf

Wichtige Information: Diese Weiterbildung berechtigt nicht zur ernährungswissenschaftlichen und/oder diätologischen individuellen Ernährungsberatung/-therapie gemäß §119 GewO.

Nähere Informationen zur Ausübung von Gesundheitsberufen findest du hier: Gesundheit als Beruf
 

Beschäftigungsmöglichkeiten und mögliche Arbeitsbereiche

Im Anschluss an die Weiterbildung zum*zur Diplomierten Veganen Fitness- und Gesundheitstrainer*in stehen dir eine Vielzahl an beruflichen Tätigkeitsfeldern und Möglichkeiten offen:

• Sport-, Gesundheits- und Fitnesscenter
• Freizeit- und Wellnessbetriebe
• individuelle Hotelbetriebe und internationale Hotelkette
• Sport- und Wellnesshotels
• Sport- und Gesundheitstourismus
• Kur- und Thermalbetriebe
• Familienbildungsstätten
• Wellness-Hotels
• Physiotherapeut*innen
• Institute für Figur- und Bewegungscoaching
• Gesundheitsinstitute
• Sozial- und Gesundheitsorganisationen
• gesetzliche sowie private Krankenversicherungen
• Einrichtungen für Beeinträchtigte
• Vereine für Gesundheitsförderung
• Sportzentren
• Vereine
• freiberuflich als Personal Coach*in / Trainer*in
• Ferienanlagen
• Unternehmen für Firmencoachings, Teambuilding
• Erlebnis- und Abenteuerschulen
• Vertriebsfirmen im Gesundheitsbereich beispielsweise mit Sportartikeln, Nahrungsergänzungsmitteln
• Medien – Print und Online – aus dem Bereich Sport, Gesundheit und Wellness
• betriebliche Gesundheitsförderung
• Gesundheitspädagogik und Erwachsenenbildung