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am 28.07.2022 von Studienberatung erstellt

„Foodamentalismus“ – Eine Ernährungslehre des Glaubens

„Foodamentalismus“, ein Begriff dem Kai Funkschmidt (Religionswissenschaftler) und Kathrin Burger (Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin) auf den Grund gehen. Mich interessiert, was steckt dahinter, ist Ernährung wirklich zu einer Ersatzreligion in der heutigen westlichen Welt geworden? Und gibt es de...
am 22.07.2022 von Studienberatung erstellt

Gesund Altern/Zentraler Baustein Ernährung

Gemäß dem Altersforscher bzw. Verjüngungsforscher Prof. Dr. Sven Völpel können wir viel dazu beitragen, unsere körperliche und geistige Gesundheit bis ins hohe Alter zu erhalten. Einer der sieben Bausteine dazu ist die Ernährung: Studien zeigen, dass das intermittierende Fasten am deutlichsten zur Lebensverlängerung be...
am 07.07.2022 von Studienberatung erstellt