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Weiterbildungsziel

Der Lehrgang zum*zur Diplomierten Kräuterpädagogen*in vermittelt Wissen über verschiedene Heilkräuter und deren Wirkung. Du lernst, Kräuter und Wildpflanzen beim Kochen zu verwenden und einfache Kräuterauszüge selbst herzustellen.

Mit dem Grundlagenkurs Heimische Kräuter und Pflanzen zur Gesundheitsförderung erhältst du eine Einführung in die Kräuter- und Wildpflanzenkunde und lernst Pflanzenwirkstoffe und deren Bioverfügbarkeit kennen. Abgerundet wird dieser Diplomlehrgang mit fachlichen Informationen für den Start in die Selbstständigkeit.

Als Diplomierte*r Kräuterpädagoge*in verfügst du über die notwendigen Grundlagen, um fachlich-fundierte Inhalte im Rahmen der allgemeinen Wissensvermittlung (z.B. Workshops, Seminare, Vorträge) an gesunde Personen weiterzugeben..

• Als Absolvent*in hast du gelernt, die Unterschiede zwischen konventionellen Nutzpflanzen und Wildpflanzen darzustellen und kannst erklären, worauf beim Sammeln und Aufbewahren von Kräutern geachtet werden muss.
• Du bist in der Lage, grundlegende Methoden zur Pflanzenbestimmung anzuwenden und verschiedene Pflanzenwirkstoffe durch die richtige Zubereitung bioverfügbar zu machen.
• Du weißt über die kulinarische Verarbeitung von Kräuter und Wildpflanzen Bescheid und kannst einfache Kräuterauszüge selbst herstellen sowie deren Zubereitungsweisen weitergeben. Ausgesuchte Krätuer kannst du präventiv anwenden.
• Charakteristika sowie Vor- und Nachteile von unterschiedlichen Ernährungsformen sind dir bekannt. Als Absolvent*in verfügst du über umfassendes Wissen zu den Inhaltsstoffen unserer Nahrung (z.B. Mikro- und Makronährstoffe und kennst deren Bedeutung für unsere Gesundheit.
• Neben den Grundlagen zum Thema Gesundheitsmanagement bist du als Absolvent*in außerdem auf dem neuesten Stand hinsichtlich aktuell angebotener Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge.
• Zudem hast du gelernt, welche rechtlichen Grundlagen und Rahmenbedingungen für deine Unternehmensgründung wesentlich sind und wer in Österreich für die verschiedenen Bereiche des Gesundheitswesens zuständig ist. Du bist über die verschiedenen Gesundheitsberufe sowie das Gesundheitsberuferegister informiert.
• Außerdem kennst du die steuerrechtlich relevanten Grundlagen und weißt über die Eintragung ins Firmenbuch, die Gewerbeanmeldung und das Anmeldeprozedere beim Finanzamt Bescheid.

Der Weiterbildungsplan sieht fünf Kurse für diesen Lehrgang vor. Je nach deinen persönlichen Interessen und beruflichen Anforderungen kannst du zwei Kurse austauschen. Hierfür steht dir eine Liste mit 10 Wahlkursen zur Auswahl.

„Gegen das, was man im Überfluss hat, wird man gleichgültig; daher kommt es, dass viele hundert Pflanzen und Kräuter für wertlose Unkräuter gehalten werden, anstatt dass man sie beachtet, bewundert und gebraucht.“ – Sebastian Kneipp

Es gibt eine Vielzahl von Pflanzen, die das Potenzial haben, das menschliche Wohlbefinden positiv zu beeinflussen. Diese natürlichen Schätze sind seit Jahrtausenden bekannt – lange Zeit waren Pflanzen die einzigen Heilmittel, die dem Menschen zur Verfügung standen.
In der heutigen Zeit wird es vielen Menschen immer wichtiger, diese Bindung zur Natur zu pflegen und verloren geglaubtes Wissen wiederzugewinnen. Im Laufe der Geschichte wurden Kräuter auf verschiedenste Weise verwendet: In der Küche wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile, als Farbstoffe, Kosmetika oder als Werkstoff.

Als Diplomierte*r Kräuterpädagoge*in kannst du dein gewonnenes Wissen im Rahmen der allgemeinen Wissensvermittlung an gesunde Personen weitergeben, dies umfasst:

• Vorträge (z.B. Gesunde Gemeinde, Alten- und Pflegeheime, Eltern-Kind-Zentren)
• Gesundheitsprojekte
• Seminare
• Workshops
• Blog-Beiträge
• Kräuterkochkurse
• vieles mehr!

Dabei ist die Phytotherapie (Kräuterheilkunde) und die medizinische Behandlung mit Pflanzen in Österreich Ärzt*innen und Pharmazeut*innen vorbehalten. Kräuterwanderungen sowie die Wissensvermittlung über Heilkräuter und deren Wirkung unterliegt diese Regelung nicht. Die Anwendung von Kräutern für den Eigenbedarf ist jedem freigestellt.

Nähere Informationen zum Tätigkeitsbereich findest du hier: Gesundheit als Beruf
 

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Fakten zum*zur Diplomierten Kräuterpädagogen*in

• Start: Jederzeit möglich
• Dauer: 6 bis 12 Monate (flexibel einteilbar)
• Format: 100 % online, zeitlich und örtlich flexibel 
• Workload: 5 Kurse, entspricht 30 ECTS
• Preis: € 2.400
• Prüfung: 100 % online, zeitlich und örtlich flexibel
• Prüfungsleistung je Kurs: Online MC-Prüfung + Mitarbeit auf dem E-Campus (Diskussionsforen)
• Flexibler Weiterbildungsplan mit eigener Zusammenstellung der Kurse ist möglich!
• Bildungskarenz: Infos hier
• Weiterbildungsanbieter: Akademie für Gesundheitsberufe Wien
• Abschluss: Diplomierte*r Kräuterpädagoge*in (Diplomurkunde + 5 Zertifikate mit Noten für die absolvierten Kurse)

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• Bildungskarenz & Bildungsteilzeit (AMS-Weiterbildungsgeld)
• Förderungen einzelner Bundesländer (z.B. waff „Digi Winner“)
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Weiterbildungsplan

Der Lehrgang umfasst 5 Kurse, wovon du 2 Kurse je nach deinen persönlichen Interessen austauschen kannst:

• Heimische Kräuter und Pflanzen zur Gesundheitsförderung
• Gesundheitsmanagement
• Gesundheitsvorsorge, Gesundheitserhaltung und Fastenbegleitung
• Gesunde Ernährung in Theorie & Praxis
• Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung in der Praxis

Zum Austauschen stehen diese 10 Wahlkurse zur Auswahl:

• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Ganzheitliches Nachhaltigkeitsmanagement
• Nachhaltigkeit aus Konsument*innensicht
• Nachhaltige Unternehmensführung und Corporate Social Responsibility
• Gesundheitspsychologie
• Mentaltraining, Persönlichkeitsentwicklung und Selbstmotivation
• Projekt- und Zeitmanagement
• Personalentwicklung, Coaching & Training
• Personal, Leadership & Management Kompetenzen
• Vegane Ernährung

Wichtig:

• Es können nur zwei Kurse im Weiterbildungsplan getauscht werden.
• Liste bei der Online Anmeldung genau die fünf Kurse, die du für deinen Lehrgang gewählt hast.

 
Wichtige Information: Kurse aus dem Bereich Ernährung berechtigen nicht zur ernährungswissenschaftlichen und/oder diätologischen individuellen Ernährungsberatung/-therapie gemäß §119 GewO.

Nähere Informationen zur Ausübung von Gesundheitsberufen findest du hier: Gesundheit als Beruf

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Lehrgangsleitung: Mag. Nina Kienreich

Stufenmodell: Vom Diplomierten Lehrgang zum MBA-Abschluss!

Du hast in den letzten Jahren einen Diplomierten Lehrgang der AMC Wirtschaftsakademie GmbH gestartet & bist bereit für deinen nächsten Karrieresprung mit einem international anerkannten MBA-Diplom der Fachhochschule Burgenland?

• Mein MBA-Titel in nur 14 Monaten: 8 Online-Kurse + 1 Master-Thesis
• Keine Fristen & Wartezeiten:  Jederzeit anmelden & Studienstart selbst bestimmen
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NEU: Hochschulgesetz in Österreich verschärft!
Zulassung zum MBA ohne Matura/Bachelor-Abschluss nur mehr bis September 2023 möglich!

Mein Weg zum MBA-Titel

Irmgard Scheifinger

• Mail: gesundheit@amc.or.at
• Telefon: +43 (0) 676 898 778 801
• WhatsApp: +43 (0) 676 898 778 801

 

Gorik Matthys

• Mail: gesundheit@amc.or.at
• Telefon: +43 (0) 676 898 778 820
• WhatsApp: +43 (0) 676 898 778 820

 

Absolvent*innen des Kurses Heimische Kräuter und Pflanzen zur Gesundheitsförderung sind in der Lage …

• die Grundlagen von Heilpflanzen und Phytotherapie zu erklären
• die Unterschiede zwischen konventionellen Nutzpflanzen und Wildpflanzen darzustellen
• grundlegende Methoden zur Pflanzenbestimmung anzuwenden
• das Sammeln und Aufbewahren von Kräutern zu erläutern
• die Pflanzenwirkstoffe anhand zahlreicher Beispiele zu beschreiben
• die Bioverfügbarkeit von Pflanzenwirkstoffen zu erläutern
• Kräuterauszüge und -anwendungen anhand von Grundrezepten selbst herzustellen
• die Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe, Wirkung und Zubereitung ausgewählter Kräuter und Wildpflanzen zu illustrieren
• die Pflanzenwirkstoffe von heimischen Superfoods, deren Nutzen und spezielle Zubereitungsmöglichkeiten zu präsentieren

Absolvent*innen des Kurses Gesundheitsmanagement sind in der Lage…

• das Gesundheitsmanagement im Allgemeinen und den gesundheitsbewussten Umgang mit dem menschlichen Körper zu erläutern.
• die Grundlagen gesunder Lebensführung zu bestimmen.
• Zusammenhänge zwischen Bewegung, Ernährung, Entspannung und Gesundheit zu analysieren.
• den Beitrag von Bewegung, Ernährung & Entspannung auf eine nachweislich gesunde Lebensweise abzuleiten.
• die Methoden zur Einschätzung des eigenen Gesundheitszustandes zu analysieren; gesundheitsschädliches Verhalten zu lokalisieren.
• psychosomatische Ansätze zum Verständnis diverser Krankheiten zu erklären.
• Grundlagen zum Thema gesunder Lebensführung zu erläutern.
• gesundheitsfördernde Ansätze in den Bereichen Bewegung, Ernährung und Entspannung anzuwenden.

Absolvent*innen des Kurses Gesundheitsvorsorge, Gesundheitserhaltung und Fastenbegleitung sind in der Lage …

• Zusammenhänge von Gesundheitserhaltung und Krankheitsprävention abzuleiten.
• aktuell angebotene Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge zu erklären.
• Risikofaktoren für die Gesundheitsvorsorge zu erläutern.
• die Bedeutung des Fastens in der Schul- & Alternativmedizin zu erklären.
• die psychologischen und philosophischen Aspekte des Fastens zu erläutern.
• den Beitrag des Fastens zu einer gesunden Lebensweise zusammenzufassen.
• die physiologischen und psychologischen Besonderheiten einer Fastenkur zu beschreiben.
• eine Fastenkur zu planen.
• Fastende bei Fastenkuren zu unterstützen.
• Fastende in der Übergangszeit nach einer Fastenkur zu unterstützen.
• Optionen für die Integration des Fastens in den Alltag zu erläutern.

Absolvent*innen des Kurses Gesunde Ernährung in Theorie & Praxis sind in der Lage…

• Informationsveranstaltungen über gesunde Ernährung durchzuführen.
• gründlich recherchierte Ernährungsthemen allgemein verständlich zu präsentieren.
• den Aufbau und die Funktionsweise des Verdauungstraktes in Grundzügen zu erläutern.
• die Bedeutung des Darmmikrobioms und dessen Pflege darzustellen.
• alle Bestandteile unserer Lebensmittel den entsprechenden Nährstoffkategorien zuzuordnen.
• Lebensmittel nach ihrer Zusammensetzung zu kategorisieren.
• Nahrungsmittel nach ihrem Gesundheitsnutzen zu diskutieren.
• Ernährungsmythen zu analysieren.
• die Merkmale sowie Vor- und Nachteile der verschiedenen Lebensmittelproduktionsweisen zu beschreiben.
• die ökologische Nachhaltigkeit eines Lebensmittels oder einer Ernährungsweise zu beurteilen.

Absolvent*innen des Kurses Selbstständig arbeiten im Gesundheitssektor: Unternehmensgründung in der Praxis sind in der Lage …

• die Unterschiede zwischen den Begriffen „Betrieb“, „Unternehmen“ und „Firma“, das Prozedere einer Firmenbucheintragung sowie die Grundlagen hinsichtlich Neuer Selbstständigkeit zu erklären.
• ein Unternehmen ins Firmenbuch einzutragen.
• die unterschiedlichen Gewerbeformen, das Gewerberecht bzw. die Gewerbeordnung sowie das Anmeldeprozedere samt den jeweiligen Voraussetzungen zu erläutern.
• die rechtlichen Unterschiede zwischen Gewerbe und Neuer Selbstständigkeit anhand leichter Praxisbeispiele zu analysieren.
• die Bedeutung eines Businessplans zu erläutern; dessen Inhalt zu kritisieren.
• die Vorlage für einen Businessplan zu benutzen.
• die Grundlagen zu den Themen „Kosten-Umsatz-Planung“, „Markt“, „Zielgruppen“ & „Mitbewerber*innenanalyse“ zu beschreiben.
• die Begriffe NeuFöG und Jungunternehmer*innenförderung zu erläutern.
• die Zuständigkeiten des österreichischen Gesundheitswesens zu erklären.
• die Gesundheitsziele der Republik Österreich zu erläutern.
• die unterschiedlichen Gesundheitsberufe und die damit verbundenen rechtlichen Bestimmungen gegenüberzustellen.
• die steuerlichen Grundlagen für eine Unternehmensgründung zu erläutern.
• das Anmeldeprozedere beim Finanzamt für eine Unternehmensgründung durchzuführen.
• die (sozial-)versicherungsrechtlichen Grundlagen für eine Unternehmensgründung zusammenzufassen.
• die persönlichen Stärken für selbständiges Arbeiten zu bestimmen.
• den Ablauf einer Unternehmensgründung anhand von Fallbeispielen zu erklären.
• über Marketingmaßnahmen für Dienstleistungsanbieter*innen zu diskutieren.
• die wichtigsten Anlaufstellen für gründungsrelevante Anfragen zu reproduzieren.

Flexibler Lehrplan mit Wahlkursen ist möglich!

Der Lehrgang umfasst 5 Kurse, wovon du 2 Kurse je nach deinen persönlichen Interessen austauschen kannst.

Zum Austauschen stehen diese 10 Wahlkurse zur Auswahl:

• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Ganzheitliches Nachhaltigkeitsmanagement
• Nachhaltigkeit aus Konsument*innensicht
• Nachhaltige Unternehmensführung und Corporate Social Responsibility
• Gesundheitspsychologie
• Mentaltraining, Persönlichkeitsentwicklung und Selbstmotivation
• Projekt- und Zeitmanagement
• Personalentwicklung, Coaching & Training
• Personal, Leadership & Management Kompetenzen
• Vegane Ernährung

Wichtig:

• Es können nur zwei Kurse im Weiterbildungsplan getauscht werden.
• Liste bei der Online Anmeldung genau die fünf Kurse, die du für deinen Lehrgang gewählt hast.

 

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